Как снять Z-отчет по кассе? Касса и финансы Неиспользованный остаток в кассе при закрытии предприятия

Настройка фискального регистратора FR 90 c оборудованием SunMI v1

Для обеспечения работы режима WiFi hotspot . (модема без ограничений) установите программу Точка+доступа+WiFi++1.1.2.apk. Файл приложения высылается службой поддержки по запросу . В процессе установки на экране появиться иконка программы в виде точки доступа WIFI .

2. Запустите программу и нажмите «Настроить точку доступа»

3. Включите режим Wi-Fi hotspot , в разделе Keep Wi-Fi hotspot on – установите переключатель в положение Always

4. В разделе Настройка точки доступа Wi-Fi установите пароль (8-мь символов). Наименование можно (рекомендуется) не менять.

5. Уставите максимальное количество устройств 1-2.

Покупюрк а — новый метод учета наличной оплаты основанный на учете денежных купюр, позволяет исключить злоупотребления с наличными деньгами и ужесточить контроль кассовой дисциплины.

Покупюрный учет предотвращает ошибки оператора при расчете суммы платежа, позволяет более жестко контролировать кассовую дисциплину.

Оператор POS терминала принимает наличность и регистрирует при помощи POS терминала количество купюр разного достоинства.

Программа автоматически рассчитывает сумму переданной наличности и необходимой сдачи.

Контроль учтенного количества купюр при закрытии кассы при помощи отчета.

Настройка режима производится для каждого заведения в отдельности на Панели администрирования \ Настройки \ Заведения \ Настройки

Использовать новую форму оплаты — включает режим учета купюр
Использовать оплату купюрами в оплате заказа. (активна если выбрана предыдущая) — включает режим учета купюр при оплате заказа
Использовать оплату купюрами в закрытии кассового дня — включает режим учета купюр при закрытии кассового дня

Кассовые смены

Имеется возможность использовать следующие режимы работы кассы:

кассовые Смены
без кассовых Смен (по дням)

Для работы в режиме «Кассовых смен» необходимо:

— убрать флажок в

— установить флажок в приложении

После изменения настроек режима работы кассы, необходимо повторно зайти в приложение SmartTouch POS

В режиме работы «Кассовых смен» на планшете в приложении SmartTouch POS будет доступна кнопка Закрыть тек. кассовую смену и открыть новую

Кассовые операции производятся в Мобильном приложении в разделе Касса. Возможно выполнение следующих операций:

Закрыть текущую смену и открыть новую — При закрытии кассовой смены программа отобразит расчетный остаток в кассе и предложит ввести фактический остаток. Если фактический остаток не будет равен учетному, программа создаст транзакцию на корректировку. Результаты корректировки будут видны Ви Отчеты\Кассовый отчет )
Служебное внесение — кнопка «Внесение наличных»
Служебное изъятие — кнопка «Изъятие наличных»
Расходный платеж — оплата за поступивший на точку продаж Товар.
Сформировать Х-отчет кнопка «Х-отчет дневной»

Для каждой кассовой операции можно добавить комментарии. Коментарии будут видны в отчетах и в списке заказов на Панели администрирования

Закрытие кассы после блокировки POS-терминала.

Если Вы нажали кнопку блокировки POS-терминала на планшете, то при вводе ПИН-кода для входа в мобильное приложение, в окне «Автоизация» появится кнопка позволяющая завершить текущую смену пользователя.

Результаты продаж можно увидеть:

* в мобильном приложении:

Отчеты\По видам оплат

Отчеты\По чекам

Отчеты\По реализации

Кнопки со стрелками влево\вправо позволяют выбрать день продажи (предыдущий/следующий) для просмотра

* в

Если Вы работаете с фискальным регистратором:

* Вам необходимо будет формировать Z — отчет . Этот отчет необходим налоговым органам для контроля за предпринимателями. Формируется кассиром в конце своей смены, чтобы инкассировать кассу и передать всю наличность администратору (если таковой имеется).

— номер Z — отчета

— накопление на начало рабочего дня (Смены)

— накопление на конец рабочего дня (Смены)

— выручка за Смену

— дата снятия отчета

— возвраты

— безналичные платежи

* для контроля кассы в течении смены можно формировать Х-отчет. Отличие Z — отчета от X — отчета в том, что первый обнуляет все, что было пробито на кассе, а второй просто показывает (распечатывает отчет) при этом НЕ ОБНУЛЯЯ память фискального регистратора.

* Для проверки работоспособности фискального регистратора и правильности установленной в нем текущей даты и времени печатается Нулевой чек

Порядок работы с кассой

Открытие и закрытие смены обычно выполняется официантом (кассиром). Открытие смены включает в себя следующие операций:

Снятие Z-отчета (если это не было сделано при закрытии предыдущей кассовой смены).
Печать нулевого чека для проверки работоспособности фискального регистратора.
Внесение в кассу разменных денег.

Z-отчет (отчет с гашением) – это итоговый отчет по текущей кассовой смене. Снятием Z-отчета Вы завершаете текущую кассовую смену и начинаете новую. Данную операцию рекомендуем выполнять в конце рабочего дня или смены. Подробнее см. в разделе «Закрытие смены «.

После нажатия «Z — отчет

Если на данном планшете Программа не обнаруживает подключенный фискальный принтер, необходимо перейти к следующей операции – печати нулевого чека.

С печати нулевого чека рекомендуется начинать кассовый день. Успешное выполнение этой операции показывает работоспособность и готовность к работе фискального регистратора. Для «пробития» нулевого чека вам необходимо нажать на кнопку «Нулевой чек». В случае успешного выполнения на фискальном принтере пробьется нулевой чек. В случае, если принтер не подключен к рабочему месту или не включен, последует соответствующее сообщение об ошибке.

Обращаем внимание, что синхронизировать время можно только при «закрытой смене», то есть когда Z-отчет за предыдущий день снят, а чеки за текущий день еще не пробивались.
Печать нулевого чека это своего рода тестовая процедура, которая выведет незначащий чек на фискальный регистратор и откроет денежный ящик.

Если чек не напечатан, необходимо проверить настройки подключения фискального принтера.

Внесение денег в кассу

Внесите разменные деньги в кассу. Нажмите «Внести деньги «. В диалоге «Вы действительно хотите внести наличные?» введите нужную сумму (при необходимости комментарий) и нажмите «Ввод» (V)
На фискальном регистраторе распечатается чек о внесении денег в кассу. К завершению работы у Вас на руках будет снятый Z-отчет на начало смены, подтверждающий, что у вас в кассе нет, не закрытых продаж и чеки о внесении денежных сумм. Эти документы необходимо хранить до конца смены, для того чтобы сдать в бухгалтерию вместе с документами по завершению смены.

любое движение денег по кассе подтверждается в документах. Внесение разменной наличности, инкассация (изъятии денег), расчет с клиентом, расходные платежи вызывают формирование документов и отражение сумм в отчетах. По документам, отчетам и журналам действий пользователя можно осуществлять проверки и тем самым контролировать кассиров;

1) Прежде чем начать работать

в режиму кассового дня убраный флажок в Панели администрирования: Настройки\Заведения\Ручное закрытие Кассовых смен или в приложении на планшете SmartTouch POS: Главное меню\Настройки\Настройки\Ручное закрытие Кассовых смен

режиму кассовых смен соответствует установленный флажок в Панели администрирования: Настройки\Заведения\Ручное закрытие Кассовых смен или в приложении на планшете SmartTouch POS: Главное меню\Настройки\Настройки\Ручное закрытие Кассовых смен

2) необходимо .

Служебное внесение:

Внесение наличных «
Да
в окне Сумма взноса в поле Платеж Комментарий

в результате выполнения операции внесенная сумма отразится

на планшете в отчетах:

х-отчете в разделе Служебный внос
Отчеты\По чекам
Отчеты\Лог действий
Закрытые заказы

в Панели администрирования:

\Заказы\Колонка «Сумма»

В течении рабочего дня, можно повторно выполнить операцию Служебное внесение

3) При продаже товара суммы фиксируются в документах Заказы и отображаются в отчетах.

4) При возврате товара , покупателю возвращаются деньги, при этом сумма возврата отображается в отчетах и заказах.

Возврат

5) При расходном платеже .

Касса

нажать кнопку Расходный платеж
При оплате наличными за поставленный на точку продажи товар данные о расходном платеже отображаются в отчетах.

6) . Производить:

Касса

нажать кнопку Изъятие наличных
Да

сверяйте фактические остатки в денежном ящике с показателями X- отчета.

8) Корректировка остатков денежных средств выполняется в в и остатка отображаемого в

Для выравнивания остатков:

в
в Панели администрирования: Заказы\Корректировка кассы Панели администрирования Отчеты\Кассовый отчет .

9) В конце кассового (рабочего) дня необходимо сверить остатки денежных средств в кассе с показателями отчетов и при необходимости провести инкассацию (операция изъятие наличных).

Для проверки можно сформировать Х-отчет и кассовый отчет

Работа на кассе подразумевает соблюдение кассовой дисциплины – правил, касающихся обращению с деньгами и отчетности по кассе. Основные правила кассовой дисциплины приведены ниже:
любое движение денег по кассе подтверждается в документах. Внесение разменной наличности, инкассация (изъятии денег), расчет с клиентом, расходные платежи вызывают печать чека, формирование документов и отражение сумм в отчетах. По документам, отчетам и журналам действий пользователя можно осуществлять проверки и тем самым контролировать кассиров;
совершая расчеты по кассе, необходимо чтобы кассир проверял себя самостоятельно. Это также позволит избежать недостачи и излишков. Основные причины неправильного учета это ошибки кассира: неправильно посчитанный при получении размен, ошибка в подсчете денег, принятых от клиента, ошибка при выдаче сдачи, ошибка при пересчете денег, переданных менеджеру при инкассации. Сверяют деньги по формуле: Остаток в кассе = Выручка + Остаток на начало дня + Сумма полученного размена – Сумма инкассации — Сумма расходных платежей;

Сумма остатка в кассовом ящике не должна превышать установленный лимит. Если денег больше, необходимо инкассировать излишки.

Для обеспечения правильной (с точки зрения учета) и удобной работы (кассира, продавца, официанта) предлагаем следующий порядок:

1) Прежде чем начать работать следует проверить установленные для Заведения настройки программы:

в режиму кассового дня (без кассовых смен) соответствует убраный флажок в Панели администрирования: Настройки\Заведения\Ручное закрытие Кассовых смен или в приложении на планшете SmartTouch POS: Главное меню\Настройки\Настройки\Ручное закрытие Кассовых смен

режим кассового дня — все кассовые операции фиксируются в разрезе учетного периода — календарного дня от 00 до 24 часов автоматически. Смена дня означает его закрытие (недопущение внесения документов и корректировок) после 24 часа 00 минут текущего дня.

режим кассовых смен — допускает работу нескольких смен в течении дня (суток). Смены можно закрывать в любое время. Кассовые операции фиксируются в разрезе смен. Момент закрытия текущей смены и открытия новой, определяет временные границы учетного периода. После момента закрытия смены не допускается проведение каких либо операций в закрытой смене.

Проверьте соответствие касса — заведение в поле Панели администрирования: Настройки\Заведения\Основная\Касса по умолчанию для выручки с продаж

2) Перед началом работы для проверки фискального регистратора напечатайте нулевой чек — нажмите кнопку Нулевой чек

Печать чека подтверждает работоспособность и готовность к работе фискального регистратора. В случае, если принтер не подключен к рабочему месту или не включен, последует соответствующее сообщение об ошибке.

В момент печати нулевого чека (точнее непосредственно перед его печатью) система проверяет время на фискальном регистраторе и текущее системное время (на планшете), в случае его несовпадения последует соответствующее сообщение.

Если чек не напечатан, необходимо проверить настройки подключения фискального принтера

3) В начале рабочего дня заведения, перед началом продаж необходимо внести в кассу разменную наличность .

Для этого необходимо выполнить операцию Служебное внесение:

на планшете в разделе Касса нажать кнопку «Внесение наличных «
подтвердить намерение внести наличных — ответить Да в диалоге «Вы действительно хотите внести наличные»
в окне Сумма взноса в поле Платеж указать сумму внесенной разменной наличности, например 1000. В поле Комментарий можно сделать запись «Внесенная разменная наличность»
нажать зеленую кнопку «V» для подтверждения

в результате выполнения операции на фискальном принтере распечатается чек с суммой внесения.

Сумма внесения отразится:

на планшете в отчетах:

х-отчете в разделе Служебный внос
Отчеты\По чекам
Отчеты\Лог действий
Закрытые заказы

Пример служебного внесения на 1000грн. в закрытых заказах

в Панели администрирования:

\Заказы\Колонка «Сумма»
\Отчеты\Кассовый отчет или \Финансы\Кассовый отчет

В случае нехватки разменных денег, в течении рабочего дня, можете повторить Служебное внесение

Пример отображения служебного внесения на 1000 грн. в Панели администрирования \ Заказы

4) При продаже товара автоматически печатается чек, данные о продажах фиксируются в отчетах и заказах.

Причиной прекращения печати чеков может быть:

закончилась или замялась бумага в фискальном регистраторе — необходимо визуально проверить наличие и правильность заправки двух рулонов
фискальный регистратор не подключен или нет связи с ним — попробовать распечатать нулевой чек

5) При возврате товара , покупателю возвращаются деньги, при этом автоматически печатается чек и сумма возврата отображаются в отчетах и заказах.

Операция возврата выполняется на планшете в окне «Закрытые заказы». Для возврата необходимо установить указатель на заказ и нажать кнопку Возврат . Подтвердить возврат в диалоге «Вернуть этот заказ».

Результат возврата отобразится в отчетах или в виде заказа с отрицательной суммой в разделе закрытые заказы на планшете.

6) При расходном платеже .

Для выполнения операции расходный платеж необходимо на планшете в разделе Касса

нажать кнопку Расходный платеж
Указать сумму и наименование статьи (при необходимости)
При оплате наличными за поставленный на точку продажи товар автоматически печатается чек и данные о расходном платеже отображаются в отчетах.

7) Служебное изъятие или инкассация . Производится:

в случае превышения установленного лимита наличных денег в кассе
в конце кассового дня (или смены)

Для выполнения операции служебного изъятия необходимо на планшете в разделе Касса

нажать кнопку Изъятие наличных
в диалоге «Вы действительно хотите изъять наличные» ответить Да
в поле платеж внести значение изымаемой суммы
в поле комментарий внести текст пояснений, например «превышение лимита»
подтвердить операцию — нажать зеленую кнопку
в случае превышения изымаемой суммы сумме остатка денежных средств появится предупреждение — «Сумма больше чем в сейфе»

8) Для контроля работы кассы и недопущения недостачи или излишков , периодическая в течении дня проверяйте остатки денежных средств:

сверяйте фактические остатки в денежном ящике с показателями X- отчета. Х- отчет это аналог Z- отчета, только не производит закрытие кассового дня с обнулением показателей. Поэтому Х-отчет можно выполнять несколько раз в течении кассового дня (смены).

9) Корректировка остатков денежных средств выполняется в случае несоответствия остатка денежных средств в Мобильном Приложении окно»Касса» X-отчет раздел Наличные и остатка отображаемого в Панели администрирования Отчеты\Кассовый отчет\Колонка «Остаток на конец»

Для выравнивания остатков:

в Мобильном Приложении окно»Касса» нажать кнопку «Внесение наличных», внести сумму соответствующую сумме фактически находящихся в кассе денег
в Панели администрирования: Заказы\Корректировка кассы установить значение равное разнице суммы фактически находящихся в кассе денег и суммы указанной в Панели администрирования Отчеты\Кассовый отчет\Колонка «Остаток на конец»

10) В конце кассового (рабочего дня) необходимо:

сверить остатки денежных средств в кассе с показателями отчетов (Для проверки можно сформировать Х-отчет и Кассовый отчет)
при необходимости провести инкассацию (операцию изъятие наличных)
сформировать Z-отчет

Z-отчет (отчет с гашением) – это итоговый отчет по текущем кассовом дне. Формированием Z-отчета Вы завершаете текущий кассовый день.

После нажатия «Z — отчет » программа проверяет наличие фискального регистратора, подключенного к данному планшету (точке продаж).

Если на данном планшете Программа не обнаруживает подключенный фискальный принтер, необходимо попробовать напечатать нулевой чек см. п1).

После снятия Z — отчета, кассир инкассирует наличность из кассового ящика. Данные из Z- отчета заносятся в кассовый журнал:

номер Z — отчета
накопление на начало рабочего дня (Смены)
накопление на конец рабочего дня (Смены)
выручка за Смену
дата снятия отчета
возвраты
безналичные платежи

Правильный остаток в кассе устанавливается в случае несоответствия остатка денежных средств в Мобильном Приложении окно Касса \ X-отчет \ раздел Наличные и остатка отображаемого в Панели администрирования Отчеты\Кассовый отчет

Для выравнивания остатков:

1. в Мобильном Приложении окно»Касса» нажать кнопку «Внесение», внести сумму соответствующую сумме фактически находящихся в Кассе денег
в случае работы с Кассовыми сменами, при закрытии дня программа предложит ввести фактический остаток в Кассе .

2. В Панели администрирования: Заказы\Корректировка кассы установить значение равное разнице суммы фактически находящихся в Кассе денег и суммы Панели администрирования Отчеты\Кассовый отчет .

Статьи движения денег позволяют:

— сгруппировать платежи в зависимости от назначения, например Расходные платежи\Оплата за поставленный товар, Приходные платежи\Продажа Алкогольных напитков

— получать отчетность в разрезе статей

— использовать для привязки статей при импорте платежей в Бухгалтерию 1С

Список групп статей является иерархическим и находится в Панели администрирования: Финансы\Статьи движения денег .

Расходные платежи

позволяют производить расходные платежи на планшете с указанием статьи

Чтобы определить статью как «Расходную», необходимо установить флаг в карточке статьи в Панели администрирования: Финансы\Статьи движения денег\Расходная статья

Выбор необходимой статьи при оплате на планшете происходит в окне «Касса» при помощи кнопки «Расходный платеж»

Для работы на планшете доступны только расходные статьи

Просмотреть оформленные платежи можно в:

— Панель администрирования\Финансы\платежи

— Панель администрирования\Финансы\Кассовый отчет (если нажать на строчку с кассовым днем, то появится расшифровка)

Отсрочка платежа позволяет отложить частично оплату за заказ на определенный срок.

Отсрочку платежа можно предоставлять только гостям зарегистрированным в разделе Панель администрирования\Лояльность\Гости

В карточке Гостя на закладке «Кредит» укажите допустимое количество дней отсрочки платежа.

Для применения отложенной оплаты при оплате на мобильном терминале нажмите кнопку в контекстном меню выберите опцию «Гости» и в появившемся списке гостей укажите Имя гостя которому следует отсрочить платеж.

В диалоге внесения суммы Оплаты, укажите частичную вносимую сумму.

Для контроля долгов используйте отчет Панель администрирования\Лояльность\Долги по заказам

Настройка порядка отображения видов оплаты производится в Панель администрирования\Настройки\Вид оплаты\Поле: Порядок сортировки

Программа сортирует виды оплаты на планшете в окне продаж в порядке возрастания значения поля «Порядок сортировки».
То есть если вы укажите 1 для типа оплаты «Наличные» и 2 для типа оплаты «Плат.Карта», на планшете в окне продаж будут выведены типы оплаты в следующем порядке:
Наличные, Плат.Карта.

В том случае когда настройках мобильного приложения установлен чекбокс «Установить вид оплаты по умолчанию» , в диалоге подтверждения оплаты (после нажатие кнопки «Оплатить») если не выбрать вид оплаты и нажать кнопку подтверждения, автоматически будет подставлен вид оплаты с наименьшим значением поля «Порядок сортировки», в нашем случае — «Наличные».

В том случае когда в настройках мобильного приложения чекбокс «Установить вид оплаты по умолчанию» не установлен и при оплате не выбран вид оплаты, программа не позволяет произвести оплату о чем предупреждает дополнительным сообщением «Ошибка. Пожалуйста выберите способ платежа».

Обязательное подтверждение необходимости выбора платежа, позволяет исключить случайные ошибки оператора.

В видеоуроке №1 , приведен пример, создание и продажа собственного продукта «Капучино».

Изменение вида оплаты по чеку доступно только пользователям Мобильного Приложения которые принадлежат к группе локальных пользователей у которой установлен флаг Панель администрирования: Доступ\Группы локальных пользователей\Доступ к закрытым заказам .

Для изменения вида оплаты закрытого чека в Мобильном приложении:

* в разделе «Закрытые заказы» найти заказ и нажать кнопку «Открыть»

* указать причину открытия чека (Ошибка, Требования клиента)

* найти заказ в списке открытых заказов и повторно закрыть на правильный код оплаты

1. Настройка подключения

Позволяет:

настроить строку подключения: в поле IPадрес ввести: web.smarttouch.com.ua:300
отобразить на кнопке логин (us527 ) администратора заведения под которым произошел вход в приложение.
вызвать диалог авторизации администратора заведения.

2. Настройка режимов обслуживания

Позволяет:

% обслуживания — установить наценку за обслуживание гостей ресторана
Период в течении которого заказ является новым — время «старения» заказа в минутах
Ручное закрытие кассовых смен — режим работы кассовых смен — ручной если флаг установлен, автоматический если нет
Выводить количество гостей для нового заказа — необходимость вывода диалога запроса на количество гостей для нового заказа
На экране Кухня закрывать встречки при оплате — устанавливливается режим автоматического закрытия встречек на планшете в окне мобильного приложения «Кухня» после оплаты заказа
Добавлять товар при поиске по штрих-коду — включает режим автоматического добавления товара в заказ при сканировании штрих-кода
Устанавливать вид оплаты по умолчанию — установка наиболее часто применяемого вида оплаты, в случае несоответствия вида оплаты кассир будет выбирать вручную автоматической установки вида оплаты или требовать его ввод вручную
Использовать фронтальную камеру — переключение планшета на работу с фронтальной камерой для сканирования штрих-кодов или фотографирования гостей
Показывать модификаторы в заказе — включение режима работы с модификаторами для учета пожеланий гостей при приготовлении блюд
Используется USB сканер — подключение внешнего сканера через USB к планшету
Всегда открывать диалог модификаторов — принудительное отображение диалога учета модификаторов
Каждый день обнулять нумерацию заказов — ежедневно устанавливается новая последовательность номеров гостевых чеков начиная с единицы
Разрешить создание инвентаризации после закрытия смены — позволяет запретить или разрешить проведение инвентаризации во время смены
Установить последний номер заказа — необходим для указания номера с которого следует начинать работать
Установить макс номер заказа — устанавливает нумерацию чеков начиная с единицы при достижении установленного значения номера чека

3. Настройка интерфейса

Позволяют:

установить языки мобильного приложения и определить размер шрифта
блокировать экран после оплаты
показывать остатки на складе в секции Склад в заявках, приходах, документах перемещения, инвентаризации и списания (на кнопках меню появится значение оставшегося количества товара на складе)
выводить комментарии в закладках с заказами
предупреждать звуковым сигналом о поступлении сообщении
открывать окно карты столов при запуске мобильного POS — терминала

4. Настройка синхронизации

Позволяет:

установить частоту обмена информацией с облаком
продолжительность хранения заказов на планшете
установить требование выполнения обмен данными после каждого закрытия заказа.

5. Настройка печати чека

Позволяет устанавливать настройки печатной формы гостевого чека

Форматирование надписей на гостевом чеке. При помощи символа ^ можно разбить текст «подвала» на несколько строк.

В поле «К-во копий чека» можно указать необходимое количество.

Печатать строку подписи — добавляет строку для подписи чека гостем
Печатать номер позиции — печать номера позиции заказанного блюда в гостевом чеке

3. Оплата заказа в приложении Privat24

РРО Datecs FP 101 Smart разработан специально под изменения фискального законодательства Украины за 2015-2016 гг. Его целесообразно устанавливать на небольших точках продаж — в кафе, мини-маркетах или салонах.

Datecs FP 101 Smart запоминает 20000 товарных позиций, поддерживает 10 типов оплат и скорость печати 70 мм/с. Он автоматически передает данные о необходимых налоговых отчислениях в Государственную фискальную службу. Связь с Интернетом осуществляется через Wi-Fi-модуль, подключение к внешним устройствам – через порты mini USB, RS232 и разъем Ethernet. Дополнительное преимущество — индикатор покупателя dpd-204.

Заинтересовала модель? Уточните наличие, цену и сделайте заявку по телефону +380442296446, добавочный 723 (отдел продаж)

Фискальный отчетный чек , или еще так называемый Z отчет , это чек, распечатанный на кассовом аппарате. Данный чек имеет информацию дневного отчета и после формирования которого в РРО обнуляется оперативная память, а все данные фиксируются, заносятся в фискальную память кассового аппарата. Также на основании фискального отчета приходуется наличность в кассу предприятия. На основании него заполняется книга учета расчетный операций (КУРО). Поэтому распечатав своевременно отчет и подклеив его в соответствующий раздел КУРО, вы защищаете себя от неприятности применения штрафа за несвоевременное оприходование наличных денежных средств в кассу предприятия.

Так когда и сколько нужно распечатывать фискальных отчетов?

Когда предприятие или торговая точка работает – формировать z отчет обязательно. Даже если скажем, вы пришли на работу, включили кассовый аппарат, сделали «служебное внесение» но у Вас нет ни единого покупателя и расчетных операций по приему наличных Вы не проводили – в конце смены (максимум через 24 часа) вы также обязаны произвести обнуление РРО – сформировать отчет, заполнить на основании него книгу и подшить в КУРО.
Когда предприятие (магазин) не работает, согласно утвержденного графика работы, либо отдельного приказа о выходных - формировать дневной отчет не обязательно.

Окно «Продажи» вызывается из меню программы или из списка открытых заказов.

В левой стороне окна расположен список заказанных блюд.

Для создания нового заказа служит кнопка Создать

В правой части окна находится иерархическое меню товаров (блюд) . Элементы Меню товаров (блюд) располагаются согласно порядка определенном в Панели администрирования: Товары\Элементы прайса под кнопками с названием товарных групп.

Добавление к заказу новых позиций (товаров, блюд) происходит при нажатии на кнопки с наименованиями блюд.

Для удобства поиска необходимых товаров можно использовать кнопки расположенные выше меню: «Модификаторы», «Популярно» и «Поиск»

Если к планшету подключен сканер штрих — кода, добавлять товар в заказ можно методом сканирования штрих кода товара.

Если планшет подключен к сканеру, добавлять блюда к заказу можно методом сканирования и

Изменить количество заказанных блюд можно непосредственно в позиции заказа при помощи кнопок + (плюс) и — (минус).

в «шапке» заказа отображается общая сумма заказа. Общая сумма заказа автоматически обновляется при добавлении, удалении или изменении количества блюд или товара.

Нажатие на кнопку «Встречка » вызывает печать заказанных блюд на кухонных принтерах установленных в местах приготовления.

Кнопка «Печать пречека » распечатывает Пречек (счет) для гостя

Кнопка «Подтвердить оплату » — вызывает диалог ввода платежа после которого завершается операция оплаты заказа.

В диалоге доступно:

Выбор вида платежа (наличные, Банковская карта и т.д.)
Печать чека

Чтобы контролировать движения наличных денег в заведении, используйте «Кассовые смены». Это функция для просмотра всех расходных и приходных транзакций, которые создали официанты или кассиры на терминале.

Чтобы открыть кассовую смену:

Войдите в терминал для продаж на планшете или компьютере.

Введите ПИН-код сотрудника .

≡ и выберите Открыть смену .

Укажите сумму разменных денег в кассе на начало рабочего дня в поле Остаток в кассе .

В течение дня официант или кассир в обычном режиме.

💡 По каждой кассовой смене просматривайте движения денег в админ-панели, чтобы найти причины расхождений между планируемыми и фактическими суммами денег в кассе.

Чтобы посмотреть показатели кассовой смены:

Откройте вкладку Финансы → Кассовые смены в админ-панели.

Нажмите в правом верхнем углу на календарь и выберите отчетный период .

Нажмите на кассовую смену , чтобы просмотреть транзакции и показатели смены .

☝️ Перед закрытием кассовой смены проведите инкассацию выручки за день и оставьте в денежном ящике деньги для размена.

💡 Чтобы провести инкассацию, внести или взять наличные деньги из кассы, создайте .

Чтобы закрыть кассовую смену:

Нажмите в правом верхнем углу на ≡ и выберите Закрыть кассовую смену .

Пересчитайте оставшиеся деньги в кассе и введите их в поле Остаток в кассе .

Нажмите Готово .

☝️ Если в зале есть открытые чеки, закрыть кассовую смену нельзя. В этом случае закройте чеки, проведите инкассацию и закройте смену.

Или во вкладке Настройки → Безопасность снимите галочку Запретить закрывать кассовую смену, если есть открытые чеки на терминале .

Организация является предприятием общественного питания (кафе), имеет один кассовый аппарат (далее - ККТ). Можно ли держать в кассе разменный фонд? Если да, то какими документами это можно оформить?

Рассмотрев вопрос, мы пришли к следующему выводу:

Вопрос обеспечения разменной монетой и купюрами (далее - размен или разменный фонд) кассира на ККТ (далее - операционной кассы) законодательно урегулирован не полностью. На практике используются три варианта решения проблемы обеспечения операционной кассы разменным фондом:

1. Ежедневная выдача размена перед началом работы из главной (центральной) кассы на основании расходного кассового ордера и ежедневный возврат остатка размена в главную кассу на основании приходного кассового ордера. Этот вариант полностью соответствует законодательству, однако на практике его осуществление может быть затруднено из-за несоответствия времени работы главной кассы и времени работы кафе и, соответственно, операционной кассы;

2. Выдача размена на длительный срок. Для этого издается приказ руководителя о выдаче кассиру разменной денежной наличности в определенной сумме на определенный срок с указанием причины такой необходимости. Выдача размена оформляется в обычном порядке - с оформлением расходного кассового ордера. Суды данный метод хранения размена не признают нарушением кассовой дисциплины, за нарушение которой статьей 15.1 КоАП РФ предусмотрена административная ответственность;

3. Выдача разменного фонда кассирам-операционистам в подотчет на длительный срок. Однако данный способ затруднен тем, что кассир не должен иметь в кассе личных денег и денег, не учтенных через кассовую машину (кроме денег, выданных перед началом работы), а средства, выданные в подотчет, являются задолженностью физического лица, то есть могут быть рассмотрены как личные средства кассира.

Обоснование вывода:

Типовые правила эксплуатации контрольно-кассовых машин при осуществлении денежных расчетов с населением (утверждены письмом Минфина России от 30.08.1993 N 104 (далее - Типовые правила)) регламентируют документооборот и оформление операций, осуществляемых через ККТ.

В свою очередь, документооборот центральной (главной) кассы, под которой подразумевается вся сумма наличных денежных средств организации или ИП, регулируется Указанием Банка России от 11.03.2014 N 3210-У "О порядке ведения кассовых операций юридическими лицами и упрощенном порядке ведения кассовых операций индивидуальными предпринимателями и субъектами малого предпринимательства" (далее - Указание N 3210-У).
Пунктом 3.8 Типовых правил определено, что перед началом работы на кассовой машине кассир получает у директора (заведующего) предприятия, его заместителя или главного (старшего) кассира все необходимое для работы (ключи от кассовой кабины, ключи от привода кассовой машины и от денежного ящика, разменную монету и купюры в количестве, необходимом для расчетов с покупателями, принадлежности для работы и обслуживания машины под роспись).

При этом денежные средства, выданные кассиру-операционисту в начале смены из кассы организации, остаются наличными денежными средствами, числящимися на счете 50 "Касса" . Меняется только место хранения таких средств. Соответственно, в момент передачи кассиру денег разменного фонда в бухгалтерском учете может быть сделана проводка:

Дебет , субсчет "Операционная касса", Кредит , субсчет " Центральная касса"
- переданы денежные средства в качестве разменного фонда.

При возврате размена в центральную кассу делается обратная проводка.

Напомним, что записи в кассовой книге осуществляются кассиром по каждому приходному кассовому ордеру (расходному кассовому ордеру), оформленному на полученные (выданные) наличные деньги (п.п. 5, 6 Указания N 3210-У). То есть операции по выдаче (и возврату) денежных средств (в том числе разменной монеты и купюр) необходимо оформлять с использованием унифицированных форм первичной учетной документации.

Неотражение организацией выдачи разменного фонда в кассовой книге является нарушением порядка ведения кассовых операций (смотрите постановления ФАС Северо-Западного округа от 26.06.2007 N А56-7698/2007, Тринадцатого арбитражного апелляционного суда от 24.08.2011 N 13АП-11809/11, от 05.07.2011 N 13АП-8422/11, от 16.07.2009 N 13АП-7408/2009).

Так, Первый арбитражный апелляционный суд в постановлении от 16.03.2010 N 01АП-843/2010 признал правомерным привлечение организации к административной ответственности по ст. 15.1 КоАП РФ в ситуации, когда получение и выдача названной суммы из кассы организации в качестве разменного фонда приходными и расходными кассовыми ордерами не оформлялись. Смотрите также решение Ленинградского областного суда от 28.08.2012 N 7-497/2012.

Отметим, что на возврат размена и на возврат выручки лучше составлять разные приходные кассовые ордера. Это будет служить доказательством того, что лишняя сумма в кассе не выручка, а именно размен (смотрите также постановление ФАС Западно-Сибирского округа от 10.01.2008 N Ф04-61/2008(443-А70-43).

При этом данные о полученных в начале дня разменных монетах и купюрах в (форма N КМ-4 (утверждена постановлением Госкомстата России от 25.12.1998 N 132)) не включаются. Данный журнал предназначен только для учета операций по приходу и расходу наличных денег по каждой контрольно-кассовой машине, то есть в журнал N КМ-4 кассиром-операционистом вносятся данные только о выручке. Если же в приходно-кассовых ордерах будет указываться общая сумма, сдаваемая в конце дня (включая средства разменного фонда), то организацию могут обвинить в неоприходовании выручки (смотрите также письмо УФНС России по г. Москве от 02.08.2007 N 34-25/073412).

Вопрос обеспечения разменом кассира операционной кассы, время работы которой не совпадает со временем работы главной кассы, не урегулирован.

С одной стороны, пунктом 6.1 Типовых правил определено, что при закрытии предприятия представитель администрации в присутствии кассира снимает показания секционных и контрольных счетчиков (регистров), получает распечатку (Z-отчет) или вынимает из кассовой машины использованную в течение дня контрольную ленту.

Представитель администрации подписывает конец контрольной ленты (распечатку), указав на ней тип и номер машины, показания секционных и контрольных счетчиков (регистров), дневную выручку, дату и время окончания работы. Отчетные ведомости показаний на конец рабочего дня вписываются в "Книгу кассира-операциониста".

По показаниям секционных счетчиков (регистров) на начало и на конец определяется сумма выручки. Сумма выручки должна соответствовать показаниям денежных суммирующих счетчиков и контрольной ленте. Она должна совпадать с суммой, сданной кассиром-операционистом старшему кассиру и уложенной в инкассаторскую сумку с итоговым чеком контрольно-кассовой машины.

После снятия показаний счетчиков (регистров) либо распечатки, определения и проверки фактической суммы выручки делается запись в "Книге кассира-операциониста" и скрепляется подписями кассира и представителя администрации.

Таким образом, из ККТ за смену (в конце дня общей суммой или в течение дня несколькими суммами) фактически должна быть изъята сумма денежных средств, совпадающая с величиной дневной выручки.

Кроме того, п. 4.7 Типовых правил устанавливает, что кассир не должен иметь в кассе личных денег и денег, не учтенных через кассовую машину (кроме денег, выданных перед началом работы). Смотрите также постановление Десятого арбитражного апелляционного суда от 29.04.2011 N 10АП-2576/11.

Из приведенных норм видно, что возможность оставлять в ККМ какой-либо остаток не допускается. То есть остаток денежных средств в ККМ на конец дня должен быть равен нулю. Примером судебного разбирательства по вопросу оставления на конец дня в кассе разменного фонда служит постановление Второго арбитражного апелляционного суда от 18.12.2015 N 02АП-10309/15.

С другой стороны, пунктом 3.8.1 Типовых правил определено, что директор (заведующий) предприятия либо его заместитель, дежурный администратор обязаны в том числе обеспечить кассира разменной монетой и купюрами в пределах размера остатка денежных средств по кассе в количестве, необходимом для расчета с покупателями.

Таким образом, перед началом работы кассир должен быть обеспечен разменом. Однако порядок действий в ситуации, когда в силу удаленности операционной кассы или расхождения во времени ее работы с главной кассой, ежедневная выдача размена невозможна, не определен.

Одним из вариантов решения проблемы является выдача разменного фонда кассирам-операционистам на длительный срок (более чем один рабочий день, например на срок смены, на неделю, месяц и пр.). Для этого издается приказ руководителя о выдаче кассиру разменной денежной наличности в определенной сумме на определенный срок с указанием причины такой необходимости.

Из письма УФНС России по г. Москве от 18.06.2008 N 22-12/057947, представляющего собой ответ на вопрос о возможности выдачи размена на длительное время, можно сделать вывод, что специалисты налоговой службы не видят такой возможности. Однако и запрета данного действия в письме не содержится. При этом отметим, что в соответствии с ранее действовавшим Порядком ведения кассовых операций в Российской Федерации, утвержденным Банком России 22.09.1993 N 40 (документ утратил силу с 1 января 2012 года), каждая организация вела только одну кассовую книгу без отдельных разделов для обособленных подразделений, а помещение кассы должно было быть специальным образом оборудовано (что зачастую не могло быть выполнено в условиях торговой точки), вследствие чего формально выдача разменной монеты и купюр кассирам обособленных подразделений и их возврат в кассу головного подразделения должны были производиться ежедневно (смотрите также письмо УФНС России по Санкт-Петербургу от 20.12.2005 N 04-07/27365@).

При этом арбитражные суды, как правило, принимают сторону организаций в спорах с налоговыми органами по данному вопросу (смотрите, например, постановления ФАС Северо-Западного округа от 02.03.2010 N Ф07-1021/2010 по делу N А56-24004/2009, Тринадцатого ААС от 09.02.2012 N 13АП-23622/11, Восьмого ААС от 17.05.2011 N 08АП-1571/11). В постановлении Девятого ААС от 27.10.2011 N 09АП-25372/11 отмечено, что факт передачи разменных денежных средств кассиру подтверждается приказом, расходным кассовым ордером, вкладным листом кассовой книги.

Другим вариантом решения проблемы может быть выдача разменной денежной наличности кассирам-операционистам в подотчет на длительный срок.

Согласно п. 6.3 Указания N 3210-У в общем случае выдача наличных денег под отчет на расходы, связанные с осуществлением деятельности юридического лица, производится по письменному заявлению подотчетного лица, составленному в произвольной форме и содержащему запись о сумме денежных средств и о сроке, на который они выдаются, подпись руководителя и дату. При этом подотчетное лицо обязано в срок, не превышающий трех рабочих дней после дня истечения срока, на который денежные средства выданы под отчет, или со дня выхода на работу, предъявить главному бухгалтеру или бухгалтеру (при их отсутствии - руководителю) с прилагаемыми подтверждающими документами.

Отметим, что в постановлениях ФАС Северо-Западного округа от 27.10.2009 N А56-12330/2009, ФАС Западно-Сибирского округа от 12.02.2008 N Ф04-881/2008(462-А70-43), Девятого арбитражного апелляционного суда от 23.07.2015 N 09АП-25724/15 приняты решения в пользу налогоплательщиков в ситуациях, в которых денежные средства в качестве разменного фонда выданы кассиру в подотчет.

То есть прямых оснований для нахождения подотчетных средств в операционной кассе (в качестве разменного фонда), на наш взгляд, не имеется. В то же время, как было отмечено выше, считаем, что денежные средства могут выдаваться в подотчет, но только для передачи их в операционную кассу. При этом в общем случае получение денежных средств в центральной кассе и передача их в операционную кассу оформляются, соответственно, расходным и приходным кассовыми ордерами.

По истечении срока, на который получены деньги, кассир должен будет заполнить авансовый отчет и вернуть размен обратно в кассу. В авансовом отчете в графе "Назначение аванса" необходимо указать: "Разменный фонд". Правомерность такого подхода подтверждает, в частности, постановление ФАС Западно-Сибирского округа от 12.02.2008 N Ф04-881/2008(462-А70-43). В этом случае выданные кассиру суммы отражаются с использованием счета бухгалтерского учета, который предназначен для обобщения информации о расчетах с работниками по суммам, выданным им под отчет на административно-хозяйственные и операционные расходы.

Однако в этом случае остается нерешенной проблема хранения разменного фонда в операционной кассе. Ведь в этом случае они являются деньгами подотчетного лица. Дело в том, что полученные в подотчет денежные средства являются задолженностью физического лица (работника организации) перед организацией (смотрите также постановление ФАС Уральского округа от 20.05.2010 N Ф09-3619/10-С2 по делу N А07-13814/2009).

Кроме того, согласно п. 4.7 Типовых правил кассир не должен иметь в кассе личных денег и денег, не учтенных через кассовую машину (кроме денег, выданных перед началом работы) (смотрите также постановление Десятого ААС от 29.04.2011 N 10АП-2576/11).

Учитывая вышесказанное, полагаем, что выдача разменного фонда кассиру торговой точки в подотчет на длительный срок (то есть без ежедневного составления расходных и приходных кассовых ордеров в начале и по окончании смены) и, соответственно, нахождение таких денежных средств в кассовом ящике могут привести к спорам с налоговыми органами. В то же время, учитывая сложившуюся судебную практику, организация имеет шансы отстоять свою правоту в суде.

Отметим, что наличие в ККТ денежных средств в виде размена сверх суммы выручки не является административным нарушением, предусмотренным статьей 15.1 КоАП РФ.

Напомним, что согласно ч. 1 ст. 15.1 КоАП РФ к нарушениям порядка работы с денежной наличностью и порядка ведения кассовых операций относятся:

осуществление расчетов наличными деньгами с другими организациями сверх установленных размеров;

неоприходование (неполное оприходование) в кассу денежной наличности;

несоблюдение порядка хранения свободных денежных средств;

накопление в кассе наличных денег сверх установленных лимитов.

Как показывает судебная практика, наличие размена в ККТ после сдачи выручки в главную кассу квалифицируется налоговыми органами как неоприходование (неполное оприходование) в кассу денежной наличности. Однако, по мнению судей, несвоевременная сдача в центральную кассу разменного фонда не является административным нарушением, указанным в статье 15.1 КоАП РФ.

Кроме того, исходя из упомянутого выше письма УФНС России по г. Москве от 18.06.2008 N 22-12/057947 неоприходование (неполное оприходование) в кассу предприятия наличных денежных средств, полученных с применением ККТ, является следствием неотражения или неполного отражения "в кассовой книге фактических сумм выручки, полученных с применением всех эксплуатируемых в проверяемом периоде ККТ, без документального подтверждения необходимости уменьшения выручки, полученной предприятием, вследствие ошибки кассира-операциониста или правомерно произведенного возврата денежных средств покупателям за возвращенный товар, оформленных надлежащим образом".

Однако размен не является выручкой либо денежными средствами, возвращенными покупателем. Таким образом, исходя из данного письма (как единственного примера разъяснения контролирующего органа по данному вопросу), можно прийти к выводу, что хранение размена в операционной кассе не является нарушением ст. 15.1 КоАП РФ.

Нам не удалось обнаружить каких-либо актуальных (то есть учитывающих положения Указаний N 3210-У) разъяснений компетентных органов или судебной практики, рассматривающих аналогичные вопросы.

Ответ подготовил:
Эксперт службы Правового консалтинга ГАРАНТ
, член РКА Буланцов Михаил

Контроль качества ответа:
Рецензент службы Правового консалтинга ГАРАНТ
аудитор, член РСА Мельникова Елена

Материал подготовлен на основе индивидуальной письменной консультации, оказанной в рамках услуги Правовой консалтинг.